Vier de kerst bij Fouquet! Bekijk hier ons kerstmenu…

Restaurant Fouquet

Cuisine du Marché

Kerstmenu 2018

Een smaakvol kerstdiner bij Restaurant Fouquet in Den Haag

Tartaar van corvina met Hollandse garnalen, structuren van flespompoen en basilicummayonaise

Zachtgegaarde kabeljauw met coquille, pancetta, sultana rozijn en kerrieschuim

Gerookte eendenborst met knolselderij, rode biet, pinda en jus van winterspecerijen

Gesauteerde eendenlever met gemarineerde vijg, geglaceerde appel en crunch van pure chocolade

Kaas: Petit Doruvael met oude aceto, pompoen en rucola

Prédessert: Ananas en kokos

Specerijencake met gepocheerde peer, macaron en crémeux van hazelnoot en chocolade

In stijl verzorgd, geheel naar uw wens.

Dit kerstmenu wordt geserveerd voor €69,50 per persoon, hierbij hebben wij een begeleidend wijnarrangement samengesteld voor €37,50 per persoon.

Mocht u zich niet kunnen vinden in een of meerdere gerechten van het menu zullen wij u een alternatief aanbieden en houden uiteraard rekening met eventuele dieetwensen en allergieën.


Update: Op 1e kerstdag is ons restaurant al volgeboekt. Op kerstavond en 2e kerstdag zijn nog enkele tafels beschikbaar.


Reserveer hier direct uw tafel

Direct contact

Komt u er niet helemaal uit of heeft u vragen over het reserveren van het kerstdiner? Wij helpen u graag.
Bel: 070 - 360 62 73

Vul onderstaande gegevens in

Aanhef *