Vier de kerst bij Fouquet! Bekijk ons menu…

Restaurant Fouquet

Cuisine du Marché

Kerstmenu 2017

Een smaakvol kerstdiner bij Restaurant Fouquet in Den Haag

Amuses

Rouleau van gerookte eendenborst en gekonfijte eendenlever met rode biet, crunch van hazelnoot en truffelmayonaise

Coquilles Saint Jacques en Argentijnse gamba in crème van kreeft met tomaat, venkel en crostini met rouille

In de oven gegaarde kabeljauw met pastinaak, winterpostelein en saus van beurre noisette en grove mosterd

Hertenbiefstuk  van de houtskoolgrill met topinamboer, beukenzwammen en jus van rode wijn en gerookt spek

Kaas

Prédessert

Gemarineerde mandarijn met speculaas crumble, vanille ijs en krokant van pure chocolade

In stijl verzorgd, geheel naar uw wens.

Dit kerstmenu wordt geserveerd voor €69,50 per persoon, hierbij hebben wij een begeleidend wijnarrangement samengesteld voor €37,50 per persoon.

Mocht u zich niet kunnen vinden in een of meerdere gerechten van het menu zullen wij u een alternatief aanbieden en houden uiteraard rekening met eventuele dieetwensen en allergieën.

Reserveer hier direct uw tafel

Direct contact

Komt u er niet helemaal uit of heeft u vragen over het reserveren van het kerstdiner? Wij helpen u graag.
Bel: 070 - 360 62 73

Vul onderstaande gegevens in

Aanhef *